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Por Daniela Pessoa
redacao@bemleve.com.br

Nossas mães e avós já diziam que homem se conquista pela barriga. Não vamos generalizar, mas é bem verdade que eles adoram uma comidinha bem preparada, com aquele toque de amor e carinho – e as mulheres também, não é verdade? Pratos bonitos, cheirosos e gostosos são associados ao prazer, mas a graça toda dessa história é que certos alimentos também podem abrir o apetite... sexual! Os chamados afrodisíacos dão uma dose de energia e aquele empurrãozinho na libido, elevando a potência sexual dos casais. Que tal experimentar?

O termo “afrodisíaco” remete a Afrodite, deusa grega do amor, da virilidade e da beleza, dona de um forte poder de sedução. Desde a antiguidade, algumas especiarias são utilizadas como forma de estimular o apetite sexual, como é o caso da canela, conhecida como o “perfume de Afrodite”. Seu sabor e aroma são capazes de deixar o clima sensual e convidativo.

O chef Eric Thomas, dono do restaurante Tantra, em São Paulo, pesquisou a fundo os tipos de alimentos afrodisíacos para elaborar um menu provocante e descobriu quatro categorias. Segundo ele, temos os alimentos considerados afrodisíacos devido a lendas contadas sobre eles, como é o caso do ovo de codorna, mas temos também aqueles que contêm substâncias químicas capazes de aumentar a disposição para o sexo, como é o caso das ostras, ricas em zinco e fósforo, que agem melhorando a atividade dos espermatozóides.

A terceira categoria é a das raridades, como o chifre de rinoceronte, também considerado um estimulante. Por fim, há os alimentos afrodisíacos devido ao formato. “Os astecas, por exemplo, diziam que o abacate estimula o sexo porque cresce em dupla, lembrando os testículos”, conta o chef.

Frutas como o pêssego e a pêra, semelhantes ao útero feminino, e a banana, que lembra o pênis, também fazem parte desse grupo de alimentos com formatos sugestivos. Em seu restaurante, Eric Thomas gosta de brincar com todas as categorias afrodisíacas, mas tendo sempre o cuidado de montar pratos saudáveis.

De acordo com a nutróloga Daniela Hueb, somos o que comemos. Portanto, se tivermos uma alimentação bem equilibrada e, é claro, com uma pitada de ingredientes “secretos”, nossas noites prometem! Ela conta que o guaraná, o gengibre, a batata, a soja, o morango, a cereja, o figo e os alimentos ricos em gorduras insaturadas (as saudáveis), como frutos do mar, peixes, azeite de oliva, azeitona, castanha, nozes, amêndoa, amendoim e pistache, são comprovadamente ligados ao aumento da libido.

“As gorduras insaturadas são matéria-prima para a fabricação dos hormônios sexuais, em especial a testosterona, enquanto as isoflavonas da soja, por exemplo, agem elevando o desempenho dos hormônios femininos”, explica a nutróloga.

Segundo ela, o mel também é um afrodisíaco importante. “Lembre-se da Lua de Mel!”, brinca Daniela. Pois é, o nome não parece ser fruto do acaso! O próprio Kama Sutra cita uma receita de leite de camelo com gengibre, regado a muito mel, como sugestão para ter grande desempenho na cama. A pimenta e o chocolate são outros grandes aliados do sexo. Reza a lenda que o imperador asteca Montezuma chegava a tomar até 50 garrafas de chocolate por dia – e sempre antes de entrar em seu harém.

Mas não basta investir apenas no sabor. Realce, também, o aroma do seu prato. Ervas aromáticas como coentro, orégano, salsinha e manjericão também apetecem sexualmente. Não se esqueça que um prato afrodisíaco é visualmente atraente e olfativamente estimulante.

Para acompanhá-lo, nada melhor – e mais essencial – do que uma bebida que também faça os ânimos ferverem e que liberte as inibições. O chef Eric Thomas recomenda, para isso, o absinto, enquanto a nutróloga Daniela Hueb indica o vinho. “A composição das uvas favorece o sexo”, explica ela.

Ingredientes certos à mão, comidinha quase pronta, é hora de montar o cenário. Afinal, segundo o chef do restaurante Tantra, afrodisíaco é a união perfeita de todos os sentidos – paladar, tato (textura dos alimentos), olfato e também visão e audição. Portanto, prepare um ambiente visualmente bonito e aconchegante. Que tal um jantar a luz de velas com música para embalar a paixão do casal?

Voltando à cozinha para finalizar os preparativos, invista na apresentação dos pratos. Em seu restaurante, Eric Thomas aposta na decoração dos quitutes com folhas de bananeira, esteiras de bambu e flores. “A flor tem bastante apelo sexual, pois é associada ao órgão reprodutor feminino”, conta Eric. Ele revela um prato que é bastante pedido no Tantra: “Salmão com especiarias. Leva amendoim e ginseng, que também é um afrodisíaco, mas a receita é secreta”, brinca o chef.

O prato vem decorado com folha de bananeira e pedras vulcânicas, dando aquele charme especial à comida. Com os ingredientes certos e um pouco de criatividade, pode apostar que a sobremesa vai ser degustada na cama – a noite promete!